هویج دارای بیشترین میزان ویتامین Aیا بتاکاروتن می باشد. این ویتامین برای رشد سلولی، قوه بینایی و همچنین پوستی زیبایی لازم است، هویج سرشار از یکتین است. این فیبر حلال می تواند میزان کلسترول زیاد را کاهش دهد.

هویج دارای بیشترین میزان ویتامین Aیا بتاکاروتن می باشد. این ویتامین برای رشد سلولی، قوه بینایی و همچنین پوستی زیبایی لازم است، هویج سرشار از یکتین است. این فیبر حلال می تواند میزان کلسترول زیاد را کاهش دهد.